Une cuisine généreuse, locale et cuisinée au feu.
À l’Atelier du Canard, chaque plat raconte une histoire : celle d’une famille, d’un terroir et d’un savoir-faire transmis depuis des générations. Nous travaillons des produits de saison, issus de producteurs locaux — dont le canard élevé dans la ferme familiale. 

Le feu est au cœur de notre cuisine. Il sublime les produits, crée du spectacle et rassemble les convives autour d’un moment authentique. À l’Atelier du Canard, nous ne faisons pas que cuisiner : nous créons une ambiance & une expérience sensorielle qui marque les esprits.