L’envie de transmettre ce savoir-faire a donné naissance à un projet : créer un traiteur local, à taille humaine, qui valorise les produits du terroir et la cuisine au feu.

L’Atelier du Canard, c’est une aventure familiale. Une manière de faire vivre la terre des anciens, de partager une cuisine sincère et de proposer des moments qui rassemblent.